هیلتون از کجا شروع شد
هیلتون با یک دستگاه اسپرسو و یک ایده ساده باز شد: قهوه باید مثل یک اثر هنری ساخته شود، نه مثل یک نوشیدنی آماده. نشان ما هم از همان ایده آمده — گردابی ستاره‌ای که در دل حرف H می‌چرخد.
امروز بار ما سه بخش دارد: بار دمی برای قهوه‌های اسپشیالیتی، بار شیک و آفوگاتو، و بار ماکتیل که روی تخمیر و نوشیدنی‌های سلامت‌محور کار می‌کند.
دانه‌ها را از رسترهای داخلی و به‌صورت هفتگی می‌گیریم تا هیچ‌وقت قهوه کهنه سرو نکنیم. شربت‌ها، سس‌ها و کمبوچاهای ما همه در آشپزخانه خودمان ساخته می‌شوند.
